Setas al Romero

Hoy traemos una receta super sencilla, fácil y rápida, muy nutritiva y con apenas varios ingredientes. Estamos en época de invierno y las setas son un alimento muy rico en vitaminas y minerales y además están justo en la época donde mejor podemos encontrarlas. ¿Os apetecen? ¡Vamos para allá!

Ingredientes:

• Setas, unos 200 gr por persona. Las venden ya envasadas y listas para consumo.
• AOVE o mantequilla, quedan igual de buenas.
• Ajo en polvo, sal, pimienta y romero
• 1 copa de Vino Montilla-Moriles
• Taquitos de jamón (al gusto)

Elaboración:

• Primero calentamos un buen trozo de mantequilla al microondas, si utilizamos AOVE no es necesario.
• Luego añadimos los condimentos, sal, pimienta y romero y mezclamos todo.
• Colocamos las setas en una bandeja de horno y las pintamos con la mezcla anterior.
• Encendemos el horno a 180 grados y las dejamos que se hagan unos 15/20 minutos.
• Pasado este tiempo, añadimos los taquitos de jamón y un buen chorreón de vino Montilla-Moriles y volvemos a introducir en el horno unos 5/10 minutos.

y ¡listo!, ya tenemos nuestras setas al romero listas para comer. Es una receta muy sencilla y que seguro gustará a todo el mundo. Espero que la disfrutéis y os animéis a hacerla.

Mi pequeño consejo: En este caso he utilizado romero, pero se puede utilizar cualquier hierba, quedan genial también con perejil o albahaca.